西洋参雪梨清凉饮的做法
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主料
雪梨(半个),西洋参(三片),红枣(4枚),枸杞(4克)
辅料
蜂蜜(2小勺),清水(250克)
厨具
煮锅
步骤
1、原料:红枣、枸杞、雪梨、蜂蜜、西洋参片。
2、梨洗净,取用半个,切成小块,装食用塑料袋中,放冰箱冷冻室,20分钟。
3、锅内倒入水,西洋参片加入水中。
4、加入红枣,开大火,煮开后,小火煮十分钟,关火。
5、将西洋参红枣水倒入杯中,晾至微凉时,加入蜂蜜、枸杞搅匀,从冰箱拿出雪梨,加到杯中。
6、可以品尝了。一道补气补血滋阴的饮品,尤其适于女性朋友的饮品。
菜谱简介
西洋参,属温性。每天含1、2片可有助于补气,红枣、枸杞补血,雪梨滋阴,这是一道适宜女性朋友的饮品。夏日来杯清凉饮品,既补身体,又满足了口感。
小诀窍
西洋参片和红枣,要煮软,让它们含有的营养释放于水中。蜂蜜的多少根据个人的喜欢添加,不喜欢蜂蜜,可以加冰糖。
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
枸杞做法技巧1.有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟后饮用,有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞的作用1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
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