年年有鱼山楂糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了年年有鱼山楂糕的做法的相关教程：主料山楂(1500克)，冰糖(600克)辅料无厨具煮锅步骤1、山楂洗净沥干水份备用2、用水果刀将山楂核去除干净3、去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程4、锅中加入水没过山楂即可先放1

主料

山楂(1500克)，冰糖(600克)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、山楂洗净沥干水份备用

2、用水果刀将山楂核去除干净

3、去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程

4、锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮

5、煮至山楂软为止，但不可以太软

6、山楂用笊篱控水

7、山楂汤过筛做山楂汁特美味这可是原汁原味哦

8、用机器将山楂肉打成泥

9、这是超力气活啊，打的我手都麻木了

10、锅中倒入适量水放入冰糖开始熬糖冰糖熬制

11、冰糖熬制起泡泡就可以了

12、把山楂泥倒入熬好的糖水中小火开始炒制

13、一定要勤翻炒避免糊锅底，这就是超好的山楂果泥

14、将炒好的果泥盛入模具中，模具要事先涂抹一层油

15、我已经把它们深深的吸引住了

16、有种很是招财进宝的意境耶

17、用叶子装饰一下感觉鱼变的活灵活现哦

18、幸福感原来这么简单就可以满足滴

19、亲手制作这样的早餐送给家人是一件无比幸福的事情

20、亲你也来一份吧！

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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