煎鳕鱼配冰草沙拉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了煎鳕鱼配冰草沙拉的做法的相关教程：主料鳕鱼(2块)，冰草(1把)，水萝卜(3个)辅料盐(少许)，黑胡椒碎(少许)，沙拉汁(少许)厨具不粘锅、平底锅步骤1、准备优质的新侬生态鳕鱼。2、准备新鲜的冰草。3、将鳕鱼清洗干净。4、分块后撒少量

主料

鳕鱼(2块)，冰草(1把)，水萝卜(3个)

辅料

盐(少许)，黑胡椒碎(少许)，沙拉汁(少许)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、准备优质的新侬生态鳕鱼。

2、准备新鲜的冰草。

3、将鳕鱼清洗干净。

4、分块后撒少量的盐，静置5分钟。

5、橄榄油温热，放入鳕鱼块，两面煎熟。

6、将冰草洗净，放入切片的水萝卜。

7、加一点沙拉汁拌匀装盘。

8、煎好的鳕鱼摆盘后，研磨一点黑胡椒碎即可。

菜谱简介

一直认为，吃鳕鱼就要吃它的鲜美，佐料太多就会喧宾夺主。质量上层的鳕鱼，只需一点点盐，烹熟装盘后，再研磨一点黑胡椒点缀就可以啦。

小诀窍

煎鳕鱼前，要将水分控净，避免迸溅。冰草有咸味，沙拉汁酌情添加，吃的就是清爽的感觉。

小常识

鳕鱼做法技巧

鳕鱼常将头、皮去掉，以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成菜。

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3.肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。

痛风、尿酸过高患者不宜食用。

1.水萝卜适合生吃。适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；

3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

清热除火,化痰止咳,祛脂降压,抑癌抗瘤

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的煎鳕鱼配冰草沙拉的做法,煎鳕鱼配冰草沙拉怎么做,煎鳕鱼配冰草沙拉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644650c8f602e51135071af4.html

相关推荐