大葱油渣饼的做法

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主料

中筋粉(200g)

辅料

大葱(适量)，油渣(适量)，盐(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、熬猪油剩下的油渣，切碎。

2、大葱切碎（多切一些大葱）

3、油渣碎和大葱碎混合，加入少许的盐拌匀。

4、200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上，然后分成两个饼坯。擀成长方形。

5、将馅料放在面皮的四分之三处。

6、将没馅的部分叠过来。

7、成三层。

8、然后擀开，成长方形。

9、再放入一些馅料。

10、对折成三层。

11、静置10分钟。

12、再擀成长方形。

13、.电饼铛上下预热，放入饼坯，盖上上盖。

14、待饼坯定型，刷上一层油，翻面。

15、直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。

16、切成角，开吃。好香哦。

菜谱简介

昨天熬了些猪油，剩下来金黄的油渣，加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。

小诀窍

油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。

小常识

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