高记餐饮美食凉皮的做法,网红凉皮的做法？

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网红凉皮很简单，一般要想做的好吃高记餐饮美食凉皮的做法。就是洗面太麻烦了。我亲自做过一次。但是是确实好吃。我简单的说一下我制作的方法：

首先把面放水柔成一团。然后用保鲜膜包裹住，放上一个小时。然后开始洗面。慢慢的洗。不要着急，等洗到水不怎么发白的时候，洗面就可以了。

然后把面蒸出来就是面筋了。洗面的人，等着沉淀3⃣️个小时，以后。我们就可以开始操作做凉皮了。准备一个比较大一点的盘子，等水烧开以后，把洗面的水，到入盘中，越薄越好。出来的凉皮，弹性好。薄薄的，吃起来特别筋道。

当然还有就是调料水，和搭配的菜，一般凉皮搭配的菜是黄瓜丝和绿豆芽。面筋，根据自己的口味放。凉皮最不能少的是芝麻酱。喜欢吃辣椒的。那更加好吃。这样的凉皮就是绝配了。太好吃了。

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