简单易做的豆腐脑的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了简单易做的豆腐脑的做法的相关教程：主料干黄豆(100克)，水（不含泡豆的）(1000克)，葡萄糖内脂(3克)辅料凉拌酱油(适量)，醋(适量)，麻油(适量)，花生米(适量)，虾皮(适量)，香菜(适量)，紫菜(适量)厨具豆浆机、煮锅步骤1

主料

干黄豆(100克)，水（不含泡豆的）(1000克)，葡萄糖内脂(3克)

辅料

凉拌酱油(适量)，醋(适量)，麻油(适量)，花生米(适量)，虾皮(适量)，香菜(适量)，紫菜(适量)

厨具

豆浆机、煮锅

步骤

1、100克干黄豆提前泡发。

2、泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。

3、豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火晾至70-80度。

4、容器中加入3克葡萄糖内脂，兑入10克凉开水化开。

5、将两至70-80度的豆浆冲入内脂液中，搅拌一下，静置10-15分钟。

6、准备好调料。

7、凝固好的豆腐脑用大勺盛入碗中。

8、加入凉拌酱油、醋、麻油和配料即可。

小诀窍

1，我的口味淡，酱油有咸味，就没有另外放盐。用可加热的自动豆浆机打出的豆浆不需要再煮。3，如果能放点小榨菜就更好了。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的简单易做的豆腐脑的做法,简单易做的豆腐脑怎么做,简单易做的豆腐脑的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64462da0cf3e1eb84603ac57.html

相关推荐