李子酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了李子酱的做法的相关教程：主料李子(10个)辅料白糖(2勺)厨具煮锅步骤1、李子洗干净，控干水分待用。2、李子去核，切成薄片。3、撒上白糖，静置。4、腌渍出水后，用慢火熬，直至李子果肉完全变软，变成红色。5、挑去残留的李子皮，

主料

李子(10个)

辅料

白糖(2勺)

厨具

煮锅

步骤

1、李子洗干净，控干水分待用。

2、李子去核，切成薄片。

3、撒上白糖，静置。

4、腌渍出水后，用慢火熬，直至李子果肉完全变软，变成红色。

5、挑去残留的李子皮，看起来会更好一些。

小诀窍

1、要不停地搅动，防止粘锅。
2、自己吃，也可以不挑出皮。
3、喜欢甜的可以多加点白糖。

小常识

李子做法技巧

李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热；

腹水、小便不利

1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

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