拉条子的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了拉条子的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料番茄(1个)，木耳(适量)，肉(适量)，青椒(适量)，鸡蛋(2个)厨具煮锅步骤1、面加少许盐和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒15分钟2、面团擀成长条状3、切成小段4、拉成稍长的条段，均匀
主料
面粉(适量)
辅料
番茄(1个)，木耳(适量)，肉(适量)，青椒(适量)，鸡蛋(2个)
厨具
煮锅
步骤
1、面加少许盐和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒15分钟
2、面团擀成长条状
3、切成小段
4、拉成稍长的条段，均匀的抹上油醒十五分钟
5、将面团均匀用力拉成小指粗细的长条，抹匀油醒盖保鲜膜十五分钟。这期间可以做面的浇头了。
6、面卤根据自己的喜好做成不同的口味。我这是刚好有的材料都放一起了。番茄去皮切丁，木耳泡好切碎，青椒切丁，腌肉切丁，鸡蛋加少许盐调散
7、先炒好鸡蛋盛出
8、热油炒得肉丁，倒少许生抽，放入番茄丁炒出汁，加入木耳翻炒，加入没过材料的水，中火煮五分钟。
9、放入青椒丁，水淀粉勾欠出锅。
10、醒好的面扯住面条的两端，像拉拉面一样拉开
11、拉好的面煮3分钟
12、浇上卤就可以开吃咯
小常识
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