天下美食菜谱与做法 大全,大美新疆,美景与美食!
好酷屋教程网小编为您收集和整理了天下美食菜谱与做法 大全,大美新疆,美景与美食!的相关教程:1、羊肉串说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,你肯定会说,羊肉串有什么好吃的,满大街都是。其实,你吃的只是牙签肉,新疆的才叫羊肉串。地道的新疆羊肉串是这样的还有这样的最牛X的烤羊肉串,没有之一2、大
1、羊肉串
说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,你肯定会说,羊肉串有什么好吃的,满大街都是。其实,你吃的只是牙签肉,新疆的才叫羊肉串。 地道的新疆羊肉串是这样的 还有这样的 最牛X的烤羊肉串,没有之一
2、大盘鸡
据说,新疆沙湾是大盘鸡的发源地,也是最正宗的味道 这大盘鸡,大盘鸡,讲究的就是“大盘”,小盘子装的就是不够热情、不够诚意,在新疆大盘鸡都是用大铁盘装的。 盘子不够大,直接上锅,诚意十足啊。
3、烤全羊
说起这烤全羊,以前都是土豪们才能吃得起的,现在平常人家都可以吃得到。 在新疆,烤全羊是在逢年过节、庆祝寿辰、喜事等等,用来招待尊贵的客人的珍贵佳肴。
通常我们看到的烤全羊是这样烤滴 听说地道的烤全羊是这样的,还有特制的炉子,好高咔地说。
4、馕
很多人都觉得,馕有什么好吃的,干巴巴的。那你就大错特错了,馕的边软香中间脆劲,再配上正宗的新疆奶茶,那叫一个美啊 天下美食菜谱与做法 大全!还有各种花样的
5、手抓饭
虽然只有胡萝卜、洋葱、大米和羊排,但是“煮“是一个唯大而神秘的过程。焖煮过的手抓饭吸收胡萝卜、洋葱的美味,吸收了羊排的鲜,绝世美味! 这~这~这~,还有饭吗?直接叫手抓羊肉好了
6、拉条子
其实就是拌面的俗称,纯手工拉制而成 一盘拉条子,菜和面都有了,常吃不腻,经久不饿。吃完干活也攒劲。
7、丁丁炒面
正如其名一样,丁丁滴,实际上是新疆面食的改良,切成丁的面条加上各种蔬菜、羊肉 。炒炒炒,汇成一碗“丁丁炒面” 。
8、炒烤肉
其实是烤羊肉串的改良和创新。不过不同于烤出来的羊肉,炒烤肉没有烟熏味,肉质不焦、不柴,好肥美的说。
9、酸 奶
话说新疆的酸奶是这样卖的,年长的维族老奶奶抄起大桶、小盆的一碗一碗地卖,光看样子就想吃~~~
10、米肠子、面肺子
听起来有点恶心,实际上那些内脏都是洗到发白,良心制作啊! 将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐,还有大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。
11、油塔子
香软可口、油而不腻,是新疆人们最喜欢的油面食品 。
12、新疆水果
吃过大鱼大肉,当然少不了水果来解腻啦 。
新疆民谣都说:"吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱"。
光照充足,昼夜温差大,瓜果糖分积累多,能不甜吗?
吐鲁番的葡萄
巴旦杏
哈密的瓜
叶城的石榴
阿克苏的苹果
库尔勒的香梨
伊犁的蜂蜜
还有什么新疆和田大枣、葡萄干、枸杞等等,实在是太多了!
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