餐饮美食燕窝做法,燕窝简单的做法。(求个~实用的)

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这个我买燕窝时有请教过店家“东方珍品”,我分享下。
屋燕盏流程泡水

一:30分钟-换水清洗-挑除杂质餐饮美食燕窝做法!
二:继续泡水6小时,撕开条条.角角(夏天可以缩短时间).
三:再泡水一个小时完成!

备注:以上推荐的比较快,好的燕窝比较耐泡。泡水时间可以延长,早上泡晚上炖或者晚上炖早上泡!燕窝泡水过后一定要将条纹分开,金丝燕比较小型,做巢的时候是一条一条的往上织,所以看上去条纹比较粗的都是好几条组成的。尽量分开,以免炖起来口感一块Q一块软的!

炖法流程
一:把锅内的水烧开!
二:烧开后放入炖罐,转至中小火!
三:炖煮时间20-30分钟!
建议采用 矿泉水 纯净水 或桶装水,来泡.炖燕窝!

备注:自来水偶尔会有漂白味,会影响到燕窝。所以建议采用比较好的水源来浸泡燕窝,好的燕窝耐泡,但非耐炖。所以20-30分钟就已经蛮久了,除非是用冷水文火慢炖1个小时,或者电炖锅。初次炖燕窝建议多多打开看看!燕窝是否膨胀起来了!
很实用哈,他们的品质也很好哦~,一起推荐。

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