美味拌面的做法

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主料

冷面或是挂面(适量)

辅料

黄瓜(1根)，煮鸡蛋(1个)，芝麻(少许)，梨(半个)，洋葱(半个)

厨具

无

步骤

1、梨是必须滴，品种不限，汁多即可。

2、我用了半个梨、半个洋葱，一定要用刀切碎，不要用榨汁机打，这样才美味。在加上一勺蒜泥，半勺姜末。

3、添加美极鲜酱油100ML，白糖少许、盐少许，香油少许。

4、等盐和白糖溶解后，按照个人的口味加入辣椒粉（颜色要鲜红的）和少许辣椒酱（韩国），搅拌均匀。如果酱料做多了可放在玻璃密封容器，放入冰箱冷藏。

5、煮面就不用说了吧，面熟后立即用冷水过3遍，控净水放入碗中，再用萝卜、黄瓜、鸡蛋摆个造型。

6、煮荞麦冷面，面熟后要立即用冷水（带冰块的水）多洗几遍，面条才筋道。

7、还可以搭配一些别的菜，按自己的口味。

8、我个人还是比较喜欢挂面。

菜谱简介

春天到了，也该减一减肥了，给大家介绍一道减肥餐-美味拌面，虽然卡路里很低，但不要因为美味而贪吃啊。我用的是朝鲜冷面，有时候是挂面，各有特色，冷面比较筋道，挂面比较爽口，各取所需吧。

小常识

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