槐花饼的做法

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主料

槐花(适量)

辅料

鸡蛋面粉精盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜的槐花

2、洗干净待用

3、控水放到另一个小盆中，加入一个鸡蛋，适量的面粉，不用再加水了。别忘了加盐。

4、混合好的样子

5、锅中多放些油，中火转小火，至两面金黄色。就可出锅啦!

6、成品。。。卖相不太好，但是味道确实花香浓郁，咸鲜的呢

菜谱简介

学校的后山被盛开的槐花覆盖了，满满的白色，更是浓郁的香气。这种节令性极强的美食，一旦错过了，就只能等明年了。第一次传图，大家担待着看吧。

小常识

槐花做法技巧

夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。

凉血止血、清肝泻火

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