蜂蜜杯子蛋糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜂蜜杯子蛋糕的做法的相关教程：主料蜂蜜(38克)，鸡蛋(5个)，低筋面粉(80克)辅料白芝麻(少许)，白糖(30克)厨具打蛋器、电烤箱步骤1、材料：蜂蜜38克白糖30克低筋面粉80克鸡蛋5个白芝麻少许2、.鸡蛋打入无水无油的

主料

蜂蜜(38克)，鸡蛋(5个)，低筋面粉(80克)

辅料

白芝麻(少许)，白糖(30克)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、材料：蜂蜜38克白糖30克 低筋面粉 80克鸡蛋5个 白芝麻少许

2、.鸡蛋打入无水无油的干净盆里，倒入蜂蜜。

3、.倒入白砂糖，分两次加入哦。

4、隔热水打发，等到打到糖完全融入在加下一次糖。

5、.打到蛋液滴落不会马上消失。

6、.分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀再筛入下一次。

7、.装入纸杯内，撒上白芝麻。我装了14个中号6角纸杯。

8、.烤箱185度预热中下层烤20到25分钟即可出炉。

9、烤到15分钟的时候已经在长高了

菜谱简介

蜂蜜介绍 蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为老人的牛奶。蜂蜜的营养价值1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。蜂蜜的食用效果1、心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。2、保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3、增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。4、杀菌蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。5、促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。6、促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜的食用禁忌1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。说到蜂蜜啊，我们家以前吃的好多纯天然蜂蜜。那时家里比较穷，没有钱买白糖。不够一连好多年，都有一窝蜜蜂来我们家驻扎。有了它们的驻扎我们糖就有着落了，老家一直流传着有福气的家庭才会有蜜蜂来，事实证明如此吧。【一窝蜂蜜一年可以割3次蜜（家养的蜜蜂），蜂蜜分为冬蜜和春蜜，会吃蜜的人都知道冬蜜比较好冬蜜的含糖量比较高，到了冬天会结晶。】 后来妈妈搬家了。那窝小蜜蜂也在妈妈搬离半年以后，也搬离了我们家。都说动物是有灵性的东西，真的很准。虽然妈妈搬家了但是隔三差五的回去照顾它们回去给他们做卫生驱赶蜘蛛什么的，但是最终它们还是离开了我们家。老一辈的邻居说是妈妈把它们照顾的很好了，不然它们不会超过一个月就走了。小蜜蜂很爱干净的，它们害怕蜘蛛的骚扰。也害怕马蜂的侵害，虽然妈妈隔三差五的回老家，毕竟是搬走了。照顾的自然没有在家时那么周全，小蜜蜂也会为自己做打算的。自从那窝小蜜蜂走了我们也非常难得吃到纯天然的蜂蜜了，即使有也是在老家的邻居那买一些。不过也要赶早买，不然也买不到很清澈的蜂蜜。刚刚割下来的蜜比较清澈，等蜂片沥出来的蜜就比较浑浊了。

小诀窍

依然叨叨：这是一款无水无油物泡打粉的蛋糕，刚刚出炉的时候口感会偏干。但是用袋子装好等到第二天回潮后口感和平时的蛋糕是一样的哦。全蛋打发比较难要隔热水这样会容易一些，翻拌的时候不能画圈圈似的这样容易导致消泡哦，如果打发不到位只会烤出蛋饼的效果，我没有加泡打粉需要完全打发的哦。烤好的蜂蜜纸杯蛋糕会有些轻微的回缩是正常的，如果回缩的严重那就是操作的问题了。每台烤箱的温度都不一样，具体要依据自己的烤箱调整。

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蜂蜜杯子蛋糕的做法,蜂蜜杯子蛋糕怎么做,蜂蜜杯子蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64453481274042a6af078533.html

相关推荐