香煎鱼尾的做法

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主料

带鱼尾(350克)

辅料

香菜(少许)

厨具

其它

步骤

1、将鱼尾清洗干净放入盘中

2、撒适量盐腌10分钟

3、腌好的鱼用厨房纸试干水分

4、热锅后在锅内刷一层油

5、将鱼放入锅内码好

6、扣上锅盖小火慢煎

7、将鱼翻面再煎一下，煎至两面金黄，

8、香菜洗净切小段

9、将煎好的鱼盛入盘中，洒入香菜段即可

菜谱简介

HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎正好用这个锅试一下，味道真的非常好煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美

小诀窍

1：鱼要多腌一回才入味，试干水分后再入锅煎

2：煎的时候一定要全程小火慢煎

小常识

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