花生牛轧糖的做法

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主料

熟花生(230克)，甜奶粉(110克)，原味棉花糖(230克)，干玫瑰花瓣(少许)

辅料

黄油(60克)

厨具

不粘锅

步骤

1、黄油放入不粘锅中，开中火，将黄油融化。

2、倒入原味棉花糖，开小火，不停翻炒至完全融化。

3、加入甜味奶粉，依然开小火，不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。

4、电磁炉调保温，倒入干的玫瑰花瓣和烤熟去紫衣的花生米。

5、用刮板翻拌均匀。

6、倒入不粘烤盘中，趁热用刮板整理成厚度一致的长方形。

7、晾凉后用刀切成小块。

8、用糖纸包好即可。

9、奶香四溢，好吃的根本停不下来。

10、成品图。

菜谱简介

年底了，给孩子们做牛轧糖吃。

小诀窍

一定要用不粘锅，花生和棉花糖混合时，用电磁炉的话可以开保温档，这样比较好翻拌，翻拌好后一定要趁热整形。花生可以换成等量的自己喜欢的任何干果。

小常识

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