红豆沙南瓜球的做法

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主料

糯米粉(适量)

辅料

红豆沙(适量)，南瓜(适量)，芝麻(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟

2、蒸熟的南瓜压成泥成加入糯米粉中

3、南瓜泥和糯米粉搅拌均匀后和成面团,盖上布饧20分钟

4、饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂

5、将面剂按扁,按薄,中间放入豆沙馅

6、将豆沙包起来,搓圆成南瓜球

7、做好的南瓜球均匀的粘上芝麻

8、锅中注入油,烧6成热,下南瓜球进行炸制,不断的翻动南瓜球至表面金黄即可装盘

小常识

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