番茄土豆炖牛腩的做法

发布时间:
浏览次数: 682

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄土豆炖牛腩的做法的相关教程:主料熟牛腩(半碗),小土豆(3个),番茄(2个)辅料青椒(1个)厨具炒锅步骤1、准备好原料,买来卤好的牛腩切小块2、番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小块,青椒洗净去蒂去籽且小块,生姜切片;3、炒锅烧热放

主料

熟牛腩(半碗),小土豆(3个),番茄(2个)

辅料

青椒(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原料,买来卤好的牛腩切小块

2、番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小块,青椒洗净去蒂去籽且小块,生姜切片;

3、炒锅烧热放油,油热后放入姜片

4、放入牛腩煸炒;

5、放入番茄块煸炒

6、炒至番茄出水后放入土豆块炒匀;

7、放入适量番茄酱炒匀;

8、放入少许生抽炒匀后加入没过食材的水,大火烧开,小火炖30分钟左右;

9、炖至土豆和牛腩软烂入味,汤汁浓稠;

10、炖至土豆和牛腩软烂入味,汤汁浓稠,放入少许盐调味,最后放入青椒块炒匀;

11、关火后盛入碗中就可以享用了!

菜谱简介

1月22日就收到了亨氏番茄酱,因为已经买了回老家的火车票,没来得及做菜,发菜谱。本来想过完年回武汉后,赶快做了茄汁的菜菜,发菜谱,完成这次的试用报告。没想到春节的时候身体不适,原来是怀孕了,回到武汉后一系列的早孕反应,把我折腾的不像个人了,吃不下,喝不下,每天躺床上睡觉,别说做饭,闻到厨房里的油烟味就受不了,所以前几个月都是老公在做饭,我没进过厨房,可是心里一直惦记着亨氏茄汁的试用报告,4月底早孕反应基本没有了,才开始进厨房做饭,一拖拉就拖拉到昨天中午才把这道茄汁的菜菜完成。真的很抱歉, 美食天下和亨氏公司给了我这次试用机会,我确这么久才完成,感到很惭愧很惭愧! 好了废话不多说,先来说说亨氏番茄酱,我家一直是亨氏番茄酱的粉丝,因为儿子很喜欢吃茄汁类的菜菜,所以我家是长期备着的,看到亨氏番茄酱的试用,马上申请,没想到通过试用了,感谢美食天下和亨氏公司给了我这次试用的机会。亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素,保留酱体自然浓稠,以及浓郁番茄风味。红熟番茄中含天然番茄红素,胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。这也是我家为什么会选择亨氏番茄酱的原因,没有防腐剂,香精和色素,而且口感纯正。 番茄炖牛腩大家都会经常炖来吃,我家也不例外,尤其那汤汁拌饭吃,才美味,这也是我家那个馋小子特别喜欢吃的一道菜,只是现在的番茄表皮很红,切开后里面根本不是带着沙的那种感觉,而且酸度和甜度都达不到自己想要的的那个口感,所以每次炖牛腩我都会放适量番茄酱来提味,儿子和老公吃过后都会说这个酸度正好,我说今天这个放了番茄酱的,他们会异口同声的:哦,原来有秘密武器呀!

小常识

番茄做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

番茄的作用

健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血,增进食欲,牙龈出血,近视眼,贫血,防癌,高血压,美容,防衰老

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的番茄土豆炖牛腩的做法,番茄土豆炖牛腩怎么做,番茄土豆炖牛腩的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6445194e0a24404a6700a51f.html

相关推荐

    分享到: