红烧偏口鱼的做法

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主料

偏口鱼(一条)

辅料

葱姜蒜(适量)，青椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、偏口鱼一条，洗净，去内脏，用刀在身上划几刀，容易入味

2、锅内放油，油热后再放鱼，两面都煎到

3、煎好后，倒出多余的油，留底油，放葱姜蒜爆香，加入生抽，白糖，醋，一碗水，大火烧开

4、小火收汁，撒上五香粉，青椒圈，即可出锅

5、盛盘

菜谱简介

偏口鱼红烧，清蒸味道都很好，多吃海鲜对身体健康有益

小诀窍

热锅凉油，煎鱼不易碎

小常识

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