果丹皮的做法
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主料
山楂(500克),木糖醇(200克)
辅料
白砂糖(我用的是木糖醇)(200克)
厨具
电烤箱
步骤
1、准备材料山楂500克白砂糖250克山楂去核
2、把山楂放在碗里,把白砂糖洒在山楂上腌制20分钟
3、腌制完成上锅蒸20分钟
4、蒸完出锅
5、用料理机打成果酱
6、果酱完成
7、果酱趁热备用
8、烤垫上刷一层黄油用刮板把红果酱刮薄薄一层放进烤箱70度烤3-4分钟
9、也可以铺上保鲜膜,把保鲜膜上面抹上一层黄油,把果酱用刮板刮薄薄一层放置2天
10、把烤好的果丹皮切成条卷上卷
11、完成
菜谱简介
酸酸甜甜的,帮助消化哦
小常识
山楂的作用
开胃消食;
防治心血管疾病、软化血管;
降血压、降胆固醇;
利尿、镇静;
活血化淤
平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。
山楂食用禁忌山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。
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