薏米黑黄豆浆的做法

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主料

炒薏米(30克)，黄豆(30克)，黑豆(30克)

辅料

水(1200毫升)

厨具

食物调理机

步骤

1、用料

2、二豆洗净沥水

3、所有材料倒入碗中

4、加入清水浸泡至涨发

5、将滤网架套上滤布，放入打浆桶中卡好

6、倒入各豆

7、加入清水

8、盖好盖子

9、放入机座

10、启动豆浆功能

11、打浆结束，取下打浆桶

12、揭盖

13、取走滤网，使渣浆混合

14、倒入豆浆杯中

15、趁热倒上一碗

菜谱简介

薏米，性微寒，味甘、淡。有健脾利湿，清热排脓之效。不过，曾经在某节目里听说，薏米偏寒，对于脾胃虚寒者不宜长期食用，有那日日以薏米冲泡饮水的，后来出了个什么状况？忘了。炒薏米，薏米以小火炒至微黄，闻起来有一股焦香，原来薏米炒过之后也会这么香呢。不知道中药炮制中的炒，是个什么炒法呢？炒过后的薏米，是不是就不再有其寒性了呢？不过，寒性温性好像并没什么要紧，倒是那股炒后的香气，好像也让豆浆变得更香了。。。。

小诀窍

各材料比例可以根据自己喜好任意调整打好的豆浆连渣饮用，营养更全面饮用时，可以根据自己口味酌情加糖调味。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

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