素炒粉丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了素炒粉丝的做法的相关教程：主料粉丝(适量)辅料青蒜(适量)，胡萝卜(适量)，洋葱(适量)厨具炒锅步骤1、锅中放水煮沸，放入粉丝煮熟。2、煮好的粉丝沥干水。3、胡萝卜、青蒜、洋葱切好备用。4、碗里放盐、白糖、陈醋、蒸鱼鼓油、芝麻

主料

粉丝(适量)

辅料

青蒜(适量)，胡萝卜(适量)，洋葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、锅中放水煮沸，放入粉丝煮熟。

2、煮好的粉丝沥干水。

3、胡萝卜、青蒜、洋葱切好备用。

4、碗里放盐、白糖、陈醋、蒸鱼鼓油、芝麻油拌匀成料汁。

5、锅中放油烧热，放入洋葱和胡萝卜炒香。

6、倒入粉丝不停的翻炒一分钟。

7、淋入拌好的料汁炒匀。

8、最后放青蒜稍炒一下即可出锅装盘。

小常识

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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