香料脆烤羊排的做法

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主料

羊排rackoflamb(1块)，羊排rackoflamb(1块)

辅料

面包粉(35克)

厨具

电烤箱

步骤

1、香料、芝士粉、面包粉、蒜头碎和30毫升油混合搅拌，备用;

2、大平底锅内放入30毫升油，中火加热，羊排抹盐和黑胡椒，各面煎至褐色，捞出；

3、羊排上抹Dijon mustard

4、把香料混合物均匀涂抹在羊排上；

5、烤箱190摄氏度，烤30-35分钟（差不多7成熟），拿出，静置10分钟后，方可切块食用。

菜谱简介

这里的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、欧芹、百里香等等，和面包粉、芝士粉混合，抹在涂有法式芥末酱的羊排上，烤到表面酥脆喷香，这就是做法，简单吧，但味道却令人感动哦，很好吃！

小诀窍

1、我香料用的PARSLEY和ROSEMARY，你可以选择你喜欢的；
2、盐可以少抹一些，因为之后要放咸味的芝士粉。

小常识

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