重庆江津特色美食,重庆江津特色美食项目

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江津有啥子特别好吃的

米花糖，老白干 腊肉 高牙鱼 豆花饭 麻糖杆 麻饼 广柑 ，，，，，，

重庆市江津区有什么特色小吃？可以在超市买到的！

米花糖是玫瑰牌的最好吃，也是牌子最老的一个；还有芝麻杆，芝麻杆是顺发的最好吃，最正宗；当然，还有怪味胡豆，也是顺发的最正宗，在超市里可以买到的就是这些了。有些好吃的小吃在街上也可以买到的，比如说中山的石板糍粑，烟熏豆腐。这些都很好吃的哦。

重庆江津特产？

重庆江津的特产比较出名的有

1、江津老白干

老白干其实就是江津所产的白酒，只是重庆话通俗说来叫着老白干，久而久之，江津老白干就出名了。江津老白干最出名的就是“几江”牌了，爱喝点小酒的重庆人都晓得。

江津老白干好在哪里呢?其实就是工艺上的严谨。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉;然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满;最后检验，勾兑，装瓶而成。

整个过程贯彻匀、透、适三要求，酒液清澈透明，纯净无杂。成品的江津老白干醇厚芳香，回味甘爽，不过对于不会喝酒的人来说，老白干可是闷不得哦，52度的高粱酒，不用一杯倒，那真是挨了几口人都受不了!

2、江津米花糖

江津米花糖其实现在各地都可以买，除了主城区各大超市有卖，其实在北上广等地也有江津米花糖，在美国，新西兰等国家也有它的身影。这不正是土货出了国门，洋货就下了乡的最好写照吗?

江津米花糖说真的很多人都觉得不错，麻辣妹的做法就是米花糖来冲开水，尤其是早上没吃早饭的时候，一碗喝下去，嘿嘿，感觉胃里面都软了。但是很多人也批评麻辣妹，这是糟蹋了。

要知道江津米花糖是用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成，洁白晶莹。吃的就是香甜酥脆、爽口化渣，甜而不腻。

要说米花糖的老牌子一个是荷花，一个就是玫瑰了(嘿嘿，听起是不是都有点俗气的名字呢?)不过它们都经得住时间的考验哦，两个牌子现在都在生产，味道还是原来的味道，就是包装变得更漂亮了

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