奶香紫薯饼的做法

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主料

紫薯(4个)，黄油(1块)，糯米粉(1碗)

辅料

白糖(1勺)，白芝麻(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、准备好材料

2、紫薯是之前蒸好的，所以只需要去皮弄成紫薯泥就好了

3、加糖和适量水，和成面团，白糖的量可以按照口味添加，我的紫薯本身就很甜，所以只加了一小勺

4、把面团分成若干分，做成饼，表面粘上芝麻，我的芝麻本来就是熟的

5、切一块黄油融化

6、把紫薯饼放进去煎

7、隔一会翻一下面，防止煎糊，重复此过程煎熟为止

8、我做了两锅的量，出锅开吃

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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