炒年糕的做法
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主料
年糕(一袋)
辅料
洋葱(一个),胡萝卜(一根)
厨具
无
步骤
1、准备胡萝卜一根,洋葱一个,年糕一袋。
2、准备豆瓣酱和番茄酱备用。
3、将胡萝卜,洋葱,年糕均切成片。
4、热锅中倒入油,依次放入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、放入年糕继续翻炒。
6、放入少许豆瓣酱,炒匀
7、放入适量的番茄酱。
8、加适量水翻炒,防止粘锅。
9、撒一些糖,让每一片年糕都粘满汤汁。
小常识
年糕的作用
健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
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