紅蟳蒸粉丝的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了紅蟳蒸粉丝的做法的相关教程:主料紅蟳(适量)辅料粉丝(适量),香菇(适量)厨具蒸锅步骤1、紅蟳在放在阴凉透气的地方,死了就不能吃了2、粉丝放入水里泡发3、香菇也泡水4、粉丝香菇从水里捞出沥干水份,香菇剪碎,加入高汤、盐、生抽调味
主料
紅蟳(适量)
辅料
粉丝(适量),香菇(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、紅蟳在放在阴凉透气的地方,死了就不能吃了
2、粉丝放入水里泡发
3、香菇也泡水
4、粉丝香菇从水里捞出沥干水份,香菇剪碎,加入高汤、盐、生抽调味
5、紅蟳剥开,切块,码在粉丝上
6、入锅蒸8--10分钟
7、起油锅,放入生姜、葱头、蒜头爆香
8、淋上热油,完成了。粉丝更好吃
菜谱简介
福州人口里的蟳,是螃蟹的一种,因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是福州人传统滋补食品。
小常识
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