无花果青苹果苹果派的做法

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主料

低粉(180克)，青苹果丁(300克)，柠檬(1只)，无花果酱(适量)

辅料

黄油(100克)，蛋液(30克)，白糖(200克)，淀粉(适量)，肉桂粉(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、100克黄油

2、加入50克白糖

3、进行打发~并将30克的蛋液逐步搅拌进去~

4、等材料发白后筛入180克的低粉~

5、搅拌至无干粉~

6、合成面团~

7、擀蹭面片~

8、放至派盘里~

9、放入已经预热过的烤箱~

10、上下管180度~烘烤18分钟~

11、胚第完成了~

12、将苹果切成丁~取300克

13、150克的糖~

14、柠檬汁放在炉子上加热~

15、烧开后倒出糖水~拌入玉米淀粉~

16、黄油及肉桂粉~

17、稍微冷却

18、倒入已经烤成半熟的派里~

19、上面铺一些青苹果~放入烤箱~上管190度~下管160度~22分钟即可~脱模后加上自制无花果酱就OK了~

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多

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