鲜香咖喱虾的做法

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主料

虾(250)，咖喱粉(20)，洋葱(20)

辅料

盐(4)，牛奶(少许)，植物油(20)

厨具

炒锅

步骤

1、虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用

2、热锅热油，将洋葱丝炒软

3、入咖喱粉翻炒出香味

4、放入虾翻炒

5、加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可

6、细节图

小诀窍

1. 懒得拆虾线了，呵呵。2. 因为孩子也要吃，所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。3. 牛奶是为了去腥和提鲜，用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。4. 植物油稍微多一些，炒出来的虾才油亮好看。5. 咖喱粉要炒一下才比较香。

小常识

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