马拉盏的做法

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主料

低筋面粉(500克)

辅料

蛋(6个)，牛奶(4两)，泡打粉(4钱)

厨具

蒸锅

步骤

1、将低筋面粉、糖、蛋、牛奶拌匀，静置一小时后，再加入液态牛油、泡打粉拌匀。

2、将拌好的材料倒入模具，模具要事先刷油。

3、放入水沸的蒸锅，大火蒸15分钟。

4、蒸十五分钟后香滑松软的马拉盏出笼

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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