豉油虾的做法

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主料

鲜沼虾(适量)，蒸鱼豉油(适量)，香菜(适量)，葱姜蒜(适量)，料酒(适量)，白糖(适量)，水(适量)，鸡精(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、沼虾冼净，剪掉虾须

3、锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用

4、剩下的油里下入葱姜蒜

5、用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁

6、倒在爆香的油里

7、倒入虾，煮开后关火

8、装盘上面撒些香菜即可！

菜谱简介

虾有好多吃法，当然豉油虾也算一种比较常见的吃法，特点是虾经油炸吃起来更加鲜香，最后经豉油调制比较入味。

小常识

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