熟苹果沙拉的做法

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主料

苹果(1个)

辅料

蓝莓果酱(少许)，沙拉酱(少许)

厨具

蒸锅

步骤

1、苹果浸泡后用少许盐搓洗表面，3、2分钟后冲洗干净。

2、用小刀从中间剖开，再将苹果核挖掉。

3、丘比的蓝莓果酱，每片苹果芯里舀了两勺。

4、放蒸锅上，大火15分钟，停火后焖了5分钟。

5、果酱化开了，中心的部分是挺甜的，但是边缘部分还是原来的味道。

6、挤了一圈，味道是很不错的，比生的水果沙拉更好吃。

菜谱简介

苹果素有水果之王的美誉，平时我们都是生吃，其实加工熟的苹果不但别有风味，更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后，所含的天然抗氧化剂也会随之增多，能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用，可以治疗腹泻。

小诀窍

果皮儿也可以吃。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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