玉米发糕的做法
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主料
特精粉(适量)，玉米粉(适量)
辅料
酵母(适量)，红糖(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、开水化开红糖温后加酵母
2、面粉，玉米粉3-1混合均匀
3、加入酵母水揉成团
4、按压成饼放模中
5、锅烧水关火后发酵2倍大，蒸20-30分
6、出锅
7、成品
8、成品
小诀窍
时间的长短看面团的大小而定 关火后不要急开盖，闷个2-3分
小常识
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