三杯豆腐的做法

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主料

块豆腐(8块)，红柿子椒(1个)

辅料

鲜罗勒(1枝)

厨具

平底锅

步骤

1、将豆腐洗净沥干对角切开，锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。

2、红柿子椒洗净切成菱形块，蒜粒拍松。

3、碗里加入米酒、生抽、香油调匀，制成料汁。

4、锅里留少许底油爆香姜片和蒜粒，加入红柿子椒片。

5、倒入豆腐和料汁翻炒均匀。

6、加入鲜罗勒，调入盐、白砂糖拌炒均匀即可。

菜谱简介

对于喜欢素食的人来说 ，三杯豆腐的美味足以能够和三杯鸡媲美。每一块豆腐都饱含汁水，绝对是米饭杀手。即使是不太会做饭的人也能烹出美味。

小常识

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