梅菜肉小煎包的做法
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主料
面粉(350克),肉末(100克),梅菜(80克)
辅料
洋葱(1/2个),小葱(3棵),盐(2克),料酒(10克),香油(5克)
厨具
平底锅
步骤
1、梅菜
2、梅菜加温水泡软
3、梅菜泡软后挤出水分,洋葱,小葱切碎,加入鸡精盐料酒拌匀
4、把分好的面剂子擀圆包入馅料。(我这个是偷懒了,直接把面剂子在手里揉圆,捏薄片开然后开包)
5、在准备材料阶段,面粉加温水和均匀,然后分成小等分静置一旁
6、平底锅加少许油,梅菜饼两面煎黄即可
7、成品
8、喷香滴..
小常识
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