芹叶培根煎饼的做法
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主料
芹叶(随意),培根(随意),面粉(适量)
辅料
厨具
不粘锅
步骤
1、芹叶切碎。
2、培根切丁
3、面和软一点
4、面里加入芹叶。
5、加入培根。
6、锅里倒少量油,开煎。翻个身,两面都煎得金黄,就可以了。
菜谱简介
那天,用芹菜梗做了一道沙拉,多下来的芹叶,觉得丢了浪费,留下做点什么呢?翻翻冰箱里还剩有一点培根,就做一个芹叶培根煎饼吧!
小常识
培根的作用
1.培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2.培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根食用禁忌脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
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