韭菜望潮炒雷笋的做法

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主料

雷笋(175克)，望潮(185克)，韭菜(75克)

辅料

生抽(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：雷笋、望潮（已洗净焯水）、韭菜（已清洗切段）

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3、放在案板上切成片，待用。

4、将焯好的望潮放在案板上切开，待用。

5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

6、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的望潮翻炒一下。

7、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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