花卷的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了花卷的做法的相关教程:主料紫菜(适量),飯(适量)辅料蟹子(适量),蟹柳青瓜(适量)厨具其它步骤1、半張紫菜2、飯70克3、鋪蓋紫菜4、再放蟹子5、把鋪好飯的紫菜反過來6、放青瓜,蟹柳7、先卷成圓型8、再用卷席壓成水滴型9
主料
紫菜(适量),飯(适量)
辅料
蟹子(适量),蟹柳青瓜(适量)
厨具
其它
步骤
1、半張紫菜
2、飯70克
3、鋪蓋紫菜
4、再放蟹子
5、把鋪好飯的紫菜反過來
6、放青瓜,蟹柳
7、先卷成圓型
8、再用卷席壓成水滴型
9、這樣壓好了
10、切成6段擺花型
11、大功告成
小诀窍
這個卷飯一定要鋪實
小常识
花卷做法技巧
1.面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀;
2.葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起.
花卷的作用花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的食物。
花卷食用禁忌糖尿病的人不适宜吃太多
紫菜做法技巧1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
2、食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
紫菜的作用化痰软坚、
清热利水、
补肾养心。
紫菜食用禁忌紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适;紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收,导致肠胃不适。
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