鲜桃果酱的做法
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主料
油桃(500克)
辅料
冰糖(20克),白糖(20克)
厨具
煮锅
步骤
1、准备好油桃 冰糖 白糖。
2、把油桃清洗干净。
3、去掉果核,切成小块。
4、加入白糖搅拌均匀。
5、腌制30分钟。
6、加入冰糖和适量的清水
7、大火烧开,转中火煮至10分钟。
8、倒入搅拌机内搅打成糊状。
9、再倒回锅中。
10、小火煮至粘稠后加入蜂蜜即可。【要不断的搅拌,以免糊锅】
菜谱简介
继续清理囤货‘油桃’。鲜桃果酱我用的是油桃熬制的,粉嫩的颜色,浓郁的香气,酸甜的口感真的很诱人。油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。
小诀窍
油桃含水分比较大,添加清水不宜过多。
小常识
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