马蹄和山药可以一起熬汤吗 荸荠山药炖汤的功效

好酷屋教程网小编为您收集和整理了马蹄和山药可以一起熬汤吗 荸荠山药炖汤的功效的相关教程：马蹄和山药都是生活中比较常见的食物，而且两者均是煲汤常用的材料，那么马蹄能不能和山药一起熬汤呢？马蹄和山药可以一起熬汤吗可以的。马蹄又可以称为荸荠，是一种外皮颜色紫黑，肉质洁白，口感脆甜多汁的水果，有

马蹄和山药都是生活中比较常见的食物，而且两者均是煲汤常用的材料，那么马蹄能不能和山药一起熬汤呢？

马蹄和山药可以一起熬汤吗

可以的。

马蹄又可以称为荸荠，是一种外皮颜色紫黑，肉质洁白，口感脆甜多汁的水果，有地下雪梨的美誉，而且其中还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、纤维素、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种矿物成分；而山药是一种药食同源的食材，既可以作为蔬食，也可以作为药用，其中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、维生素、生物碱、微量元素等营养成分，两者均是营养价值很高的食物，在营养成分上也没有冲突，因此是可以一起熬汤的。

荸荠山药炖汤的功效

润肺止咳

荸荠味甘，性寒，入肺经，具有润肺阴，降肺燥的功效；而山药味甘，性平，也可入肺经，同样也可以起到一定的滋润肺部的作用，两者一起炖汤可以有助于缓解肺燥、肺热引起的咳嗽、少痰、咽喉疼痛等不适症状。

健脾养胃

荸荠和山药都可以入胃经，其中山药更是健脾益胃的常用药材之一，两者一起炖汤食用可以促进脾胃健康，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、胃痛隐隐、手足不温等症状。

润肠通便

荸荠和山药中均含有较为丰富的水分及纤维素，食用之后可以有助于滋润肠道，促进肠胃蠕动，对于大便干结、肠燥便秘等症具有一定的改善作用。

增强免疫

荸荠和山药中均含有较为丰富的营养成分，人体食用后可以有助于补充营养；另外，山药中还含有丰富的黏液蛋白和果胶成分，可以有助于促进体内有毒金属离子的排出，因此荸荠和山药炖汤对于增强人体免疫，维持人体健康有一定的好处。

山药炖马蹄怎么做好吃

材料：排骨400克，马蹄8个，山药300克，食盐、生姜、料酒各适量。

做法：

1、将排骨放入锅中，加入料酒煮沸，焯去血水。

2、去除浮沫，冲洗干净备用。

3、马蹄洗净，去皮，对半切开；山药去皮切滚刀块；生姜洗净切片备用。

4、将所有食材放入炖锅中，加入足量清水。

5、开大火煮沸，然后转小火慢煲2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐搅匀即可。

马蹄不能和什么一起吃

过于寒凉的食物

马蹄本来性质就偏含量，如果再大量与其他寒性食物同食，很可能会加剧肠胃内寒气的刺激，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对肠胃健康不利。

常见的寒凉食物有：西瓜、山竹、螃蟹、海带、绿豆、苦瓜等。

过于油腻的食物

马蹄的性质偏寒凉，食用之后会对人体的消化功能造成一定的影响，而油腻的食物本来就不好消化，如果在食用马蹄之后再同时摄入过多油腻的食物，则容易出现恶心、呕吐、腹胀等消化不良的症状。

常见油腻的食物有：五花肉、肥肉、猪皮、猪油、油炸食品等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的马蹄和山药可以一起熬汤吗荸荠山药炖汤的功效相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6440f0c5bbac7d88d60106b5.html

相关推荐