南瓜粥的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜粥的做法的相关教程:主料南瓜(适量),大米粉(适量),糖(适量)辅料无厨具无步骤1、原料:南瓜,大米粉,糖(最好是冰糖)2、南瓜去皮,上屉,水开后,大火蒸10分钟。3、南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来,用勺把南瓜压成泥
主料
南瓜(适量),大米粉(适量),糖(适量)
辅料
无
厨具
无
步骤
1、原料:南瓜,大米粉,糖(最好是冰糖)
2、南瓜去皮,上屉,水开后,大火蒸10分钟。
3、南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来,用勺把南瓜压成泥。
4、凉水泡好米粉,搅拌到没有疙瘩。
5、压好的南瓜泥与水1:3的比例放入汤锅煮开,转小火。
6、慢慢加入米粉糊,一边加一边不停的搅拌,防止处出现疙瘩和糊锅。
7、根据自己口味加入糖,煮3分钟,关火。
8、热腾腾的南瓜粥做好啦。
菜谱简介
南瓜是个好东西,含有多种维生素。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对宝宝大脑的生长发育非常有利。
小诀窍
米粉用多少,完全自己掌握。慢慢加,到自己喜欢的浓度就好了,没有统一标准的。
喜欢南瓜味浓的,南瓜泥于水的比例可以改成1:2
这里用的是越南小南瓜,比较面,甜味不是很大。如果用中国长南瓜糖分比较高,可以不用加糖。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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