南瓜粥的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜粥的做法的相关教程:主料南瓜(适量),大米粉(适量),糖(适量)辅料无厨具无步骤1、原料:南瓜,大米粉,糖(最好是冰糖)2、南瓜去皮,上屉,水开后,大火蒸10分钟。3、南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来,用勺把南瓜压成泥

主料

南瓜(适量),大米粉(适量),糖(适量)

辅料

厨具

步骤

1、原料:南瓜,大米粉,糖(最好是冰糖)

2、南瓜去皮,上屉,水开后,大火蒸10分钟。

3、南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来,用勺把南瓜压成泥。

4、凉水泡好米粉,搅拌到没有疙瘩。

5、压好的南瓜泥与水1:3的比例放入汤锅煮开,转小火。

6、慢慢加入米粉糊,一边加一边不停的搅拌,防止处出现疙瘩和糊锅。

7、根据自己口味加入糖,煮3分钟,关火。

8、热腾腾的南瓜粥做好啦。

菜谱简介

南瓜是个好东西,含有多种维生素。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对宝宝大脑的生长发育非常有利。

小诀窍

米粉用多少,完全自己掌握。慢慢加,到自己喜欢的浓度就好了,没有统一标准的。
喜欢南瓜味浓的,南瓜泥于水的比例可以改成1:2
这里用的是越南小南瓜,比较面,甜味不是很大。如果用中国长南瓜糖分比较高,可以不用加糖。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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