冬菇鸡汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬菇鸡汤的做法的相关教程：主料鸡块(适量)，冬菇(适量)辅料红枣(适量)，北芪(适量)，姜(适量)厨具汤锅、煮锅步骤1、鸡块剁好，切姜适量；2、冬菇提前泡发洗净；3、红枣洗净去核；4、北芪用清水过一下沥干；5、煲中放清水适量，

主料

鸡块(适量)，冬菇(适量)

辅料

红枣(适量)，北芪(适量)，姜(适量)

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、鸡块剁好，切姜适量；

2、冬菇提前泡发洗净；

3、红枣洗净去核；

4、北芪用清水过一下沥干；

5、煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；

6、把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；

7、大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！

菜谱简介

很简单，但是很美味的汤水！冬菇让鸡汤提香，别具风味；加入红枣和北芪，补血补气，让鸡汤发挥更好的滋补功效！

小诀窍

鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味！

小常识

冬菇做法技巧

泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

祛脂降压,养肝,抑癌抗瘤。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。

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