酸辣泡泡菜的做法
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主料
包菜(1个)
辅料
干辣椒(3个),花椒(10棵),姜片(2块),青蒜苗(0.5个),白糖(1勺),盐(1勺),白醋(2勺),生抽(0.5勺),酸掰(4个)
厨具
煮锅
步骤
1、需要的原材料;
2、包菜用手撕碎,用水冲洗干净;
3、开水稍微烫一下,过凉水沥干水分备用;
4、其他辅料切好;
5、依次放入姜、蒜、辣椒,青蒜苗;
6、放入白糖;
7、放入盐;
8、放入白醋和生抽,搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜;
9、盛盘享用;
10、想吃随取;清脆爽口!
菜谱简介
1.酸辣口味大众喜欢,泡好以后放入冰箱,想吃随取;2.也可以作为早餐小菜,配粥;
小常识
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