杏鲍菇炒香肠的做法

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主料

杏鲍菇(适量)，香肠(适量)，尖椒(适量)，大蒜(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、杏鲍菇洗干净切片

2、香肠切片

3、尖椒切小块、大蒜切碎备用

4、锅里放入少许的玉米油，油热后先将大蒜炒香，然后放入尖椒

5、再放入杏鲍菇翻炒

6、加入少少许味达美酱油上色，再加点蚝油翻炒

7、最后放入香肠翻炒

8、加入少许鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅

9、颜色清新，看起来是不是很有食欲呢？味道也不错哦！！

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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