水果糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了水果糕的做法的相关教程：主料糯米粉(180克)，澄粉(90克)，草莓(5个（140克左右）)，猕猴桃(1个)辅料厨具蒸锅步骤1、原料。把草莓，猕猴桃分别打成酱。2、草莓酱加入20克糖，20克玉米油，120克糯米粉，60克澄粉

主料

糯米粉(180克)，澄粉(90克)，草莓(5个（140克左右）)，猕猴桃(1个)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、原料。把草莓，猕猴桃分别打成酱。

2、草莓酱加入20克糖，20克玉米油，120克糯米粉，60克澄粉，搅拌均匀（如果喜欢甜一点的可以增加糖量）。

3、容器刷油。放入拌好的草莓糯米粉和猕猴桃糯米粉，盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。

4、冷却后切快。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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