清炒广式菜心的做法

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主料

菜心(500g)

辅料

大蒜(5瓣)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、菜心对半切开，洗好备用

2、锅里烧开水

3、把菜心放进开水里烫一遍，然后捞出沥干。这样菜心可以保持原本的青绿和菜香

4、烧干过热油，放入大蒜和菜心大火炒两分钟，放点生抽和盐

5、出锅即可，完成一盘广式菜心

菜谱简介

秋天了有很多新鲜时令的青菜，而以前就很喜欢广式菜心，所以来深圳后就尝试一下自己做做，那是新鲜青绿而又爽口。

小诀窍

做法简单，清淡又清香不上火，秋天干燥多吃蔬菜。

小常识

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