蔓越莓牛扎糖的做法

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主料

蔓越莓(120g)，奶粉(120g)，棉花糖(180g)

辅料

黄油(40g)

厨具

不粘锅

步骤

1、黄油倒入不粘锅里用中火加热至溶化

2、倒入棉花糖继续中火加热并搅拦至棉花糖溶化

3、改小火，倒入奶粉，搅拌均匀

4、倒入蔓越莓干搅拌均匀

5、关火，迅速倒入不粘盘，用刮刀压扁压平。整个制作过程只要几分钟就能搞定！

6、先切条状，再切成块状

7、晾凉后如果要好看一点，就用糯米纸和包装纸将糖果包起来。因为太好吃了，孩子们在包装前已经吃掉一小半了！

菜谱简介

在一个沐浴阳光的午后，让亲手创作的浓浓奶味的牛轧糖给自己带来欣喜和甜蜜，让所有美好和浪漫都停留在春天里。幸福就是如此简单！

小诀窍

1、用不粘锅很好操作，最好不要用普通锅2、最后一步压扁压平的时候，因为糖很粘，如果用之前的勺子肯定会粘在一起，所以要换一个干净的刮刀才不会被粘住。3、等到稍微冷却一点就可以切了，如果完全凉了再切很费劲的。

小常识

蔓越莓的作用

预防心血管疾病

;抗老化、养颜美容

脾胃久虚者少食。

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

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