大骨头汤的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了大骨头汤的做法的相关教程:主料大骨头(三只)辅料莲藕(适量),玉米(适量),荸荠(适量),红萝卜(适量)厨具无步骤1、荸荠去皮洗干净。2、锅里水烧开,去除骨头内的碎末。3、烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。4、将莲藕玉米,荸荠,
主料
大骨头(三只)
辅料
莲藕(适量),玉米(适量),荸荠(适量),红萝卜(适量)
厨具
无
步骤
1、荸荠去皮洗干净。
2、锅里水烧开,去除骨头内的碎末。
3、烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4、将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。
5、一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。
6、煮好的骨头汤。
菜谱简介
秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合.
小诀窍
作用:补充钙,加莲藕 玉米,荸荠,红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面,煮粥,做炒菜的高汤,加以上材料的汤,味道甜美不油腻,一般煮面的时候先用水把面煮好,再放汤里,然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
小常识
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