芒果酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果酱的做法的相关教程：主料芒果(适量)辅料柠檬(一个)厨具砂锅步骤1、1.芒果去皮，剔下果肉，切块。2、2.将芒果块倒入料理机，加少量水，打成泥。3、3.将芒果泥倒入洗净晾干的炖锅中。4、4.加适量冰糖。5、5.柠檬对切开

主料

芒果(适量)

辅料

柠檬(一个)

厨具

砂锅

步骤

1、1.芒果去皮，剔下果肉，切块。

2、2.将芒果块倒入料理机，加少量水，打成泥。

3、3.将芒果泥倒入洗净晾干的炖锅中。

4、4.加适量冰糖。

5、5.柠檬对切开，用手挤出柠檬汁。

6、6.不断的搅拌，熬煮一小时左右，变浓稠就好了。（胳膊酸是一定的，坚持就是胜利）

7、7.熬芒果酱的同时，将瓶子在开水中煮15分钟，晾干（我用吹风机吹的）。

8、8.用干净的勺子分装。

9、9.得了四瓶，两大两小。

菜谱简介

今年的水果里有一箱台湾水仙芒，宝宝也爱吃，但是芒果个头实在有点大，担心他糊得满身都是，就想学着做做芒果酱，查了不少资料来着，还真做成功了。宝宝吃完一点就赖，我自己也尝了，味道真的很好！毛估估放的冰糖，居然刚刚好，呵呵！

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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