愤怒的小鸟糯米丸的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了愤怒的小鸟糯米丸的做法的相关教程：主料糯米粉(200g)，澄粉(70g)，细砂糖(60g)，食用油(40g)，牛奶和开水(适量)，吉士粉（黄）(适量)，红曲粉（红）(适量)，食用竹炭粉（黑）(适量)，抹茶粉（绿）(适量)辅料黄油(50

主料

糯米粉(200g)，澄粉(70g)，细砂糖(60g)，食用油(40g)，牛奶和开水(适量)，吉士粉（黄）(适量)，红曲粉（红）(适量)，食用竹炭粉（黑）(适量)，抹茶粉（绿）(适量)

辅料

黄油(50克)，鸡蛋(2个)，澄粉(35克)，面粉(20克)，吉士粉(20克)，牛奶(100克)，白糖(60克)

厨具

蒸锅

步骤

1、先按配料表做奶黄馅：鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀

2、将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

3、蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次

4、直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。

5、现在做面团了：先将澄粉用开水烫熟

6、混入其它材料拌匀

7、揉成一个面团

8、把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了

9、取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆

10、在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等

11、差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪，底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.

12、做好的小鸟都放在蒸笼上，隔水中火蒸8分钟即可

13、刚出笼那个晶莹剔透

14、萌死人了，这样可爱你舍得下口吗？

15、咬开一口，还有香香的奶黄馅

菜谱简介

愤怒的小鸟是风靡全球的小游戏，里边的小鸟和小猪都很受小朋友的喜爱，那打不完的猪头让小鸟怒发冲冠，做这种超萌的糯米圆很早就有想法了，今天才得空做，加了香香的奶黄馅，好看也好吃，孩子们一定会很喜欢的。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的愤怒的小鸟糯米丸的做法,愤怒的小鸟糯米丸怎么做,愤怒的小鸟糯米丸的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643f89786f0139a12c0d92fa.html

相关推荐