西葫芦鸡蛋汤的做法

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主料

西葫芦(半个)

辅料

鸡蛋(两个)

厨具

汤锅、炒锅

步骤

1、西葫芦切片待用

2、锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋

3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开

4、烧开后放西葫芦片再次烧开

5、烧开后，加少许盐就可以了

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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